おおわだ保育園卵・乳製品除去の「なかよし給食」｜本

おおわだ保育園卵・乳製品除去の「なかよし給食」

おおわだ保育園卵・乳製品除去の「なかよし給食」 (教育技術新幼児と保育MOOK) ムック – ムック

￥ 1,188 ￥ 930 より 3 中古品の出品￥ 1,188 より 1 新品

食物アレルギー児の半数以上の危険が減る! 通常、学校や園でのアレルギー対応食は、個別に原因食材を除

去したものをつくり配膳します。しかし対応すべき子どもの人数が多いほど、また除去すべき食材が多岐にわた

るほど、事故の確率は高くなります。この問題に大阪・門真市のおおわだ保育園は、画期的な方法で対応しま

した。それは子ども全員の給食から2大アレルゲンである卵、乳製品を完全に除く方法です。アレルギーの子も

そうでない子も一緒に一緒の給食を食べるというコンセプトに感銘しました。作る側も食べる側も安心・安全って

大切なことだと思います。ぜひ、参考にしたいと思います。

CDツインなかよしあそびうた~ほいくえん・ようちえんでうたう歌~<グーチョキパーでなにつくろう> Compilation

幼稚園用形式: CD

参考価格: ￥ 2,625 価格：￥ 2,409 通常配送無料 OFF: ￥ 216 (8%)

おおわだ保育園卵・乳製品除去の「なかよし給食」　（教育技術新幼児と保育ＭＯＯＫ）『新幼児と保育』編集部

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1,188円（税込）1,100円（税抜）送料無料

食物アレルギー児の半数以上の危険が減る！通常、学校や園でのアレルギー対応食は、個別に原因食材を

除去したものをつくり配膳します。しかし対応すべき子どもの人数が多いほど、また除去すべき食材が多岐にわ

たるほど、事故の確率は高くなります。