すごい!塩レモン 使いこなしレシピ: まろやかさっぱり!ミラクル調味料
(小学館実用シリーズ LADY BIRD) ムック – 2014/7/2 柳澤 英子 (著) わずか１ページずつながら、
実際に作っている3人のかたの「マイ塩レモン」紹介と、こんなときどうするＱ&Aがよかったで
す。 漬けて2週間を過ぎたら、レモン汁を足してもなじみにくい等、的確なアドバイスがあり、親
切。 モロッコがルーツの調味料であることなど、他の本には無い記述も。 さっぱりトマトピラフが
美味しかった。 あと一番最後のページのレモンのオイル漬けが気に入りました。
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